V roce 1850, kdy začíná vzestup znojemské okurky, která se z hořkého a malého plodu s drsnou slupkou mění v pěkně tvarovanou a vybarvenou delikatesu, přichází z Brna do Znojma tehdy osmadvacetiletý augustián Johann Gregor Mendel. Těžko říci, jestli se už v té době pouštěl do pokusů s křížením, dejme tomu okurek.

Přišla mi na mobil textová zpráva (SMS), která mě šokovala, vzbudila velký údiv a přiznám se, ač nerad, hluboce ranila. Napsal a poslal mi ji Mgr. Petr Žák, kterého jsem si velice vážil.

Text SMS byl: „Pane Dřevojane, rádoby oslava Znojemské okurky ve vámi iniciované publikaci je pochlebováním Landsmanschaftu a zkresluje. Nebudu mlčet.“
Moje odpověď byla: „Pane Žák, jsme svobodní lidé ve svobodné zemi. Udělejte, co uznáte za vhodné“.