V pátek 10. prosince pokřtil starosta Znojma Zbyšek Kaššai další knížku o historii Znojemských okurek. Knížku vydalo za pomoci města Znojma a Jihomoravského kraje Občanské sdružení Znojemské okurky, kterému již 3 roky předsedá Zbyšek Dřevojan. Podobně jako u první knížky o historii Znojemské okurky do roku 1945, kterou Občanské sdružení vydalo před třemi lety, se jedná v podstatě o paměti a záznam historických faktů. Ty pro budoucnost zapsal Arnošt Nekula a odkázal jako své Paměti našemu státu. Ve svých pamětech popsal historii znojemských okurek z let 1945 až 1958. Zaznamenal skutečnosti a události hned od prvních dnů osvobození Znojma v květnu 1945 od německých nacistů. Nekula se také sám ojedinělým způsobem zasloužil o konsolidaci a obnovení činnosti znojemských okurkáren, konzervování zeleniny včetně proslavených Znojemských okurek.